Englisches Handbuch veröffentlicht

Veröffentlicht am 10.10.2022

Die englische Übersetzung des Handbuchs zum gewerblichen Geschirrspülen des Arbeitskreis Gewerbliches Geschirrspülen (AK GGS) ist jetzt neu im Shaker Verlag veröffentlicht.

Englisch ist im Bereich des gewerblichen Geschirrspülens unverzichtbar. Im alltäglichen Betrieb in der Großküchen und der Gemeinschaftsgastronomie, im internationalen Betriebsablauf von Herstellern von Reinigungsprodukten, Spülgut und gewerblichen Spülmaschinen und Dosiergeräten sowie in der dazugehörigen Zuliefererindustrie ist Englisch die gängige Kommunikationssprache. Zusätzlich ist Englisch zunehmend die bevorzugte Unterrichtssprache in Ausbildungen oder Studiengängen in Fachbereichen wie zum Beispiel Oecotrophologie, Facility Management oder Hauswirtschaft. Branchenübergreifend bei Kundendiensttechnikern und Servicetechnikern wird das Handbuch ebenfalls gern genutzt. Die zwölf Kapitel des englischen Praxishandbuches Compendium of practice for Commercial Dishwashing beantworten für die oben genannten Zielgruppen umfassend Fragen der Nachhaltigkeit, Hygiene, Dosiertechnik, Wasserqualität oder Spülgut. Für Anwenderinnen und Anwender, etwa Gastronomen oder Studierende aus branchennahen Studiengängen, hat sich die deutsche Version des Handbuchs als praktisches Werkzeug bereits etabliert – die englische Übersetzung ist nun die sinnvolle internationale Ergänzung. Neben dem neu übersetzten Handbuch ist auch die Website des Arbeitskreises auf Englisch verfügbar. Eine Bestellung des englischen Buches kann unter der ISBN- 978-3-8440-8620-1 erfolgen.