Kapitel 04 Dosiertechnik – Schnittstelle zwischen maschine und dosierung
Anforderungen an gewerbespülmaschinen und Funktionsweise Dosiertechnik
Das Kapitel 04 befasst sich mit dem Thema Dosiertechnik. Dabei werden die allgemeinen Anforderungen an die Dosiertechnik beim maschinellen Spülen beleuchtet und unterschiedliche Dosierverfahren vorgestellt. Im weiteren Verlauf des Kapitels werden die verschiedenen Funktionsweisen von Dosiergeräten, beginnend bei der Dosierung von Hand bis hin zu den automatischen Dosiergeräten für Flüssig- oder Feststoffprodukte, beschrieben. Auch auf Zentraldosierstationen bzw. -anlagen wird in diesem Kapitel eingegangen. Zum Abschluss des Kapitels werden kurz und bündig die Betreiber-Aufgaben beschrieben.
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