Jubiläum 10 Jahre AK GGS

Veröffentlicht am 24.11.2023

Seit einem Jahrzehnt steht der Arbeitskreis Gewerbliches Geschirrspülen (AK GGS) als richtungsweisende Initiative zur Erarbeitung und Bereitstellung praxisrelevanter Informationen für den Bereich des gewerblichen Geschirrspülens und zur Bearbeitung aktueller Fragestellungen zu angrenzenden Themenbereichen. 

 

Dies basiert auf einem aktiven Austausch aller an dem Prozess beteiligten Unternehmen unterschiedlicher Branchen im Bereich des gewerblichen Geschirrspülens. 

Fokus der letzten 10 Jahre war es, durch Austausch von Fachwissen und der aktiven Förderung von Standards die ökologische und wirtschaftliche Effizienz und auch die Hygiene im Bereich des gewerblichen Geschirrspülens zu steigern.  

Auf der Homepage des AK GGS finden Interessierte verschiedene Veröffentlichungen in Deutsch und Englisch zu aktuellen Themen sowie Guidelines u.a. zu Normen, Fettabscheidern, mikrobiologischen und dosiertechnischen Fragestellungen. 

Besonders stolz ist der AK GGS auf die Erstellung des “Praxishandbuch Gewerbliches Geschirrspülen” mit 12 Kapiteln in deutscher und englischer Sprache welches online (auch erhältlich in gedruckter Form beim Shaker-Verlag ISBN 978-3-8440-8014-8) verfügbar ist. 

Das Praxishandbuch taugt als Basisliteratur zum Einstieg in die Grundlagen des gewerblichen Spülens und gibt darüber hinaus den Betreibern Hinweise zur Förderung der Effizienz, Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit im gewerblichen Geschirrspülen. 

Der AK GGS leistet unabhängige und sachorientierte Arbeit, die keine Verbands- bzw. Vereinstätigkeit umfasst und wird organisatorisch vom IHO (Industrieverband Hygiene und Oberflächenschutz) sowie dem ZVEI (Verband der Elektro- und Digitalindustrie) unterstützt. 

Besuchen Sie die Webseite unter www.akggs.de, um mehr über Mitglieder, Initiativen, Partnerschaften und Publikationen zu erfahren und zum kostenfreien Download des Praxishandbuchs. 

 

Rückblickend auf die vergangene Dekade geht der Dank an alle, die den AK GGS bisher durch aktive Mitarbeit und Expertise unterstützt haben. Gemeinsam werden wir weiterhin in intensivem branchenübergreifenden Austausch Themen aufgreifen und erörtern, die unsere gemeinsamen Kunden rund um das gewerbliche Geschirrspülen bewegen, und Ihnen mit unseren Empfehlungen nützliche Hilfestellungen rund um die Optimierung des gewerblichen Geschirrspülens bieten.